Resipi Shepherds Pie


Inti
250gm minced beef
1 biji bawang holland (potong dadu) - kaler kuning tu..
4 ulas bawang putih - potong dadu
2 sudu besar cream of mushroom soup - aku beli brand campbell
Italian Herbs - tak ada pun takpe
Serbuk cili - tak ada pun takpe
Sayur-sayur - mushroom, carrot, celery, brocoli - potong dadu/kecil-kecil

Topping
Mashed potato - resepi kat bawah
Mozarella cheese

Cara-cara:
1. Goreng bawang besar dan bawang putih sampai agak layu.
2. Masukkan minced beef, biarkan masak dan hampir kering
3. Masukkan sayur-sayur yang dah dipotong dadu/potong kecil-kecil
4. Masukkan cream of mushroom
5. Tambah perisa dengan italian herbs, serbuk cili dan garam ikut citarasa masing-masing
6. Masak sampai jadi agak pekat dan agak kering
7. Jadikan inti as base loyang/corningware/bekas aluminium pakai buang ke..ikut citarasa korang dan ratakan
8. Letak mashed potato atas dia, ratakan. Tabur dengan cheese
9. Bakar da;am 180c selama 10-15 minit untuk cairkan cheese sahaja.

Resepi Mashed Potato
2 biji ubi kentang
1 sudu besar butter
3-4 besar susu segar
sedikit garam
sedikit serbuk lada hitam

Cara-cara
1. Kupas kulit kentang, potong empat dan rebus sehingga empuk
2. Lenyek-lenyekkan kentang rebus
3. Panaskan butter, susu dan garam. Apabila butter telah cair, padamkan api.
4. Masukkan kentang lenyek dan gaul sehingga rata. Tabur sedikit serbuk lada hitam sebagai perisa.

3 comments:

Khairul Atikah @ Cik Yuki said...

uhh lapooo . .

garlic & butter said...

sila masak lagi dan bawa ke pejabat.

Aida Manap said...

@Ayong-kalau mau lagik,sila panjangkan langkah ke umah no 7 yee...
@Nurul-errr, nanti akak carik time bila mau bawak ke opis...heheheh